• Palatinosa (isomaltulosa) de alta calidad (Palatinose™).
• Carbohidrato con un bajo índice glucémico (IG=32).
• Ideal para deportistas con problemas metabólicos o diabetes.
• Se puede combinar con otros carbohidratos como Dextrin Cluster.
• Apto para personas celíacas.

¿Qué es la palatinosa?

La palatinosa (o isomaltulosa) es un carbohidrato disacárido, compuesto de glucosa y fructosa, similar a la sacarosa y unidas por un vínculo enzimático. Palatinose, de Vitobest®, cuenta con la garantía y calidad de Palatinose™: es 100 % vegano, kosher, halal y no transgénico.

Ventajas de la palatinosa:

• Carbohidrato con un bajo índice glucémico (IG=32).
• Liberación lenta de energía, por su baja velocidad de hidrólisis vía intestinal. Debido a esto, el proceso de absorción hacia la sangre es bastante más lento.
• Respuesta menor de la insulina, al ser una metabolización más lenta.
• Mayor oxidación de grasas durante el ejercicio que otros azúcares^2,3.
• Al facilitar un mayor uso de las grasas como fuente de energía, el metabolismo durante el entrenamiento o el ejercicio es similar a cuando entrenamos “vacíos” de carbohidratos².
• Es ideal para deportistas con problemas metabólicos o diabetes¹.